Vous rêvez d’une escapade hivernale qui combine l’atmosphère chaleureuse de l’Europe du Nord et la richesse gastronomique de la Flandre ? La Belgique, avec ses façades médiévales et ses canaux se transforme en un tableau d’hiver saisissant dès l’approche de la fin d’année.
Mais avec tant de villes magnifiques, comment choisir ? Pas de panique ! Chez Weekendesk, nous avons parcouru le pays pour vous aider à trouver le marché de Noël qui vous correspond vraiment. Fini le stress de l’organisation, nos escapades hôtel + expérience sont conçues pour que vous profitiez de chaque instant.
Quel marché de Noël est fait pour vous?
| Si vous cherchez | La destination idéale | Marché de Noël principal | Dates confirmées pour 2025 | Ne manquez pas |
| L’ambiance la plus grandiose | Bruxelles | Plaisirs d’Hiver (Grand Place) | 28/11 – 01/01 | Le spectacle son et lumière sur la Grand-Place |
| Le plus romantique | Bruges | Lueurs d’Hiver (Grand-Place, place Simon Stevin) | 21/11 – 04/01 | Le parcours de lumière le long des canaux |
| Une perle méconnue | Kortrijk | Kerstmarkt (Grote Markt) | 04/12 – 04/01 | Le charme des Broeltorens illuminés sur la Lys. |
| Le plus festif et jeune | Gand | Hiver à Gand (Korenmarkt) | 04/12 – 31/12 | Les bars à cocktails éphémères et la grande roue. |
| Le plus convivial et local | Louvain | Marché de Noël (Ladeuzeplein) | 09/12 – 21/12 | L’atmosphère étudiante et les produits artisanaux. |
| Le plus chic et moderne | Anvers | Hiver à Anvers (Grote Markt, Steenplein) | 05/12 – 04/01 | Les installations lumineuses près du château Steen. |
| Le plus traditionnel | Liège | Village de Noël (Place du Marché) | 28/11 – 05/01 | Le “Village de Noël” et sa célèbre Maison du Pékèt. |
Ci-dessous, découvrez notre guide détaillé pour chaque destination, avec les dates confirmées pour 2025 et nos conseils secrets.
Le marché de Noël de Bruxelles : Plaisirs d’hiver, le marathon de la joie (28/11 – 01/01)
Bruxelles, c’est l’équivalent d’un véritable marathon de la joie ! Oubliez l’idée d’un simple marché ; les « Plaisirs d’Hiver » sont un village de Noël tentaculaire qui s’étire sur près de deux kilomètres. Le parcours est une immersion totale : vous commencez par le tourbillon de la Bourse, passez par la majestueuse Place Sainte-Catherine, et finissez souvent au Marché aux Poissons (Vismet) où trône le grand sapin.
Le marché de Noël de Bruxelles se tient du vendredi 28 novembre 2025 au jeudi 1 janvier 2026. L’apothéose, bien sûr, c’est le spectacle son et lumière sur la Grand-Place. C’est un moment d’émerveillement pur, une explosion de couleurs qui vous coupe littéralement le souffle. Mais attention, le secret pour en profiter, c’est d’arriver en avance.
Le dynamisme de Bruxelles réside dans son contraste entre le décor historique et l’esprit urbain.
Notre conseil gourmand, celui qui fait la différence ? Oubliez le vin chaud (même s’il est tentant !) et foncez sur une gaufre de Liège fraîchement cuite. Mais ne vous contentez pas de n’importe quel stand. Cherchez celui qui a une file d’attente de locaux et demandez-la nature, juste saupoudrée de sucre glace. C’est un délice simple et parfait, qui vous réchauffe les mains et le cœur. Pour l’authenticité, cherchez un chalet qui propose du speculoos fait maison.
L’anecdote qui nous a marqués : L’année dernière, alors que nous nous étions réfugiés dans un petit café près de la Place Sainte-Catherine pour échapper à une averse soudaine, nous avons vu un groupe de musiciens de rue, emmitouflés dans des écharpes, commencer une version jazz de Petit Papa Noël. La foule s’est arrêtée, les lumières des chalets se reflétaient sur le pavé mouillé, et pendant cinq minutes, la magie de Noël à Bruxelles était palpable, loin du tumulte des grandes attractions. C’est ce genre de moment, inattendu et authentique, qui fait la richesse des Plaisirs d’Hiver.
L’astuce Weekendesk : Après l’agitation des Plaisirs d’Hiver, quel bonheur de se réfugier au chaud ! L’Hôtel Plaza Bruxelles est un véritable cocon de luxe au cœur de la ville. C’est notre choix pour une escapade qui allie l’effervescence des fêtes et un repos royal.
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Le marché de Noël de Bruges : l’écrin romantique hors du temps (21/11 – 04/01)
Surnommée la “Venise du Nord”, Bruges devient encore plus enchanteresse sous son manteau de Noël. Laissez-vous charmer : les festivités « Lueurs d’Hiver » (Wintergloed) sont plus intimes que dans la capitale, réparties entre la Place du Markt et la Place Simon Stevin. Les festivités de Bruges se déroulent du vendredi 21 novembre 2025 au dimanche 4 janvier 2026.
La vraie particularité de Bruges, c’est son atmosphère hors du temps. Le secret, c’est de suivre son sentier de lumière (Lichtbelevingswandeling). Ce circuit pédestre de 3,5 km est votre antidote à la foule, vous emmenant le long des canaux et dans les parcs. C’est là que nous avons trouvé notre meilleur cliché de Noël, avec le reflet des lumières dans l’eau gelée. C’est l’occasion idéale d’explorer la ville au-delà des circuits touristiques pour une vraie parenthèse.
Côté saveurs : Oubliez les frites un instant. Allez goûter un stoemp (purée de légumes) dans un chalet pour vous réchauffer de l’intérieur, et cherchez absolument une Brugse Zot de Noël, une bière ambrée brassée spécialement pour les fêtes. Elle est douce, épicée, et se marie parfaitement avec l’ambiance médiévale.
Notre moment préféré : Nous avons eu la chance de faire le tour de la ville en calèche sous une légère neige. Le cocher, un homme âgé avec une barbe blanche, a commencé à chanter une vieille chanson flamande de Noël. L’image des façades illuminées, le bruit des sabots sur les pavés et la voix rocailleuse du cocher m’ont donné l’impression d’être le héros d’un conte de Dickens.
L’astuce Weekendesk : Pour un séjour digne d’un conte de fées, le Grand Hotel Casselbergh Brugge est un choix parfait. Weekendesk vous propose un accès exclusif au spa de l’hôtel. Imaginez : une balade dans le froid, suivie d’un moment de pure détente.
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Le marché de Noël de Courtrai : l’Étoile du Nord, une perle méconnue (04/12 – 04/01)
Moins célèbre que sa voisine Bruges, Courtrai (Kortrijk) est un secret bien gardé qui offre un marché de Noël très apprécié des locaux. L’événement se concentre sur la Grote Markt avec une atmosphère conviviale et un accent mis sur l’artisanat. L’événement se tient du 4 décembre 2025 au 4 janvier 2026.
Le décor historique est le point fort. Ne manquez pas le Beffroi illuminé et les Broeltorens, deux tours médiévales au bord de la Lys, qui offrent une toile de fond magnifique pour les photos. Ce que nous avons adoré ici, c’est l’ambiance intimiste de ce marché où tout le monde semblait se connaître. On y vient pour discuter, pas seulement pour consommer.
Le trésor local : C’est l’occasion de goûter aux Kortrijkse Peperbollen, de petits biscuits poivrés typiques de la région que vous ne trouverez pas ailleurs. Ils sont parfaits avec un café bien chaud. Pour les cadeaux, cherchez les produits dérivés du lin, une spécialité historique de la région, souvent transformés en écharpes ou nappes artisanales.
Notre coup de cœur : Nous avons passé une heure à discuter avec une artisane qui vendait des décorations de Noël faites à partir de vieux fuseaux de lin. Elle nous a raconté l’histoire de sa famille, liée à l’industrie textile de la Lys. C’est cette chaleur humaine, ce lien direct avec l’histoire de la ville, qui rend Courtrai si spéciale. C’est la preuve qu’on peut fuir la foule sans sacrifier la magie.
Courtrai est parfaite pour une excursion d’une journée depuis Bruges ou Gand si vous cherchez à fuir la foule et à découvrir une ambiance 100% locale.
Le marché de Noël de Gand : Le charme urbain le long de la Lys (04/12 – 31/12)
L’« Hiver à Gand » (Gentse Winterfeesten) est connu pour son ambiance exubérante et jeune. S’étendant du Saint-Bavon au Korenmarkt, ses 150 chalets, sa grande roue et ses bars à cocktails éphémères en font le rendez-vous des hédonistes. Les festivités se tiennent du jeudi 4 décembre 2025 au mercredi 31 décembre 2025.
L’imposant Château des Comtes (Gravensteen) domine le marché. Si vous n’avez qu’une chose à faire ici, montez dans la grande roue. La vue sur les lumières qui scintillent sur les toits médiévaux est absolument à couper le souffle, surtout juste après le coucher du soleil, quand le ciel prend des teintes violettes.
La spécialité à chasser ici est le cuberdon (ou “Gentse neus”), une confiserie conique et violette. Attention, le vrai cuberdon a un cœur liquide et sucré. Pour un plat chaud réconfortant, réfugiez-vous dans le quartier du Patershol pour déguster un Gentse Waterzooi (ragoût crémeux). C’est le plat idéal pour se remettre d’une soirée un peu trop festive.
Notre secret de photographe : Le meilleur endroit pour capturer l’ambiance de Gand n’est pas au milieu de la foule, mais sur le pont Saint-Michel. De là, nous avons une vue imprenable sur les trois tours (Saint-Nicolas, le Beffroi et Saint-Bavon) et le marché en contrebas. Nous avons attendu 20 minutes pour que la foule se disperse un peu, mais le cliché valait l’attente.
L’astuce Weekendesk : Pour un séjour réussi, l’Hotel de Flandre offre le meilleur des deux mondes : situé au cœur du centre historique, mais juste assez à l’écart pour garantir une nuit au calme après l’animation du marché.
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Louvain : Le marché de Noël convivial du Brabant flamand (09/12 – 21/12)
Plus court et plus concentré, le marché de Noël de Louvain (Leuven) est réputé pour son atmosphère chaleureuse, portée par l’esprit de sa célèbre université. C’est le marché idéal pour se sentir “comme à la maison”, très axé sur l’artisanat et les projets caritatifs locaux. Il se tient sur la Ladeuzeplein et la Hooverplein du mardi 9 décembre 2025 au dimanche 21 décembre 2025.
Notre moment de grâce ? La promenade dans le Grand Béguinage illuminé, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un moment de pure poésie, loin du bruit des chalets, parfait pour un instant de calme et de réflexion. L’air y est plus frais, et le silence des petites ruelles médiévales est un contraste saisissant avec l’agitation du centre.
Bien que Louvain soit le berceau de la Stella Artois, partez à la découverte des bières artisanales du Brabant flamand proposées sur les stands. Elles sont plus riches en saveurs de Noël (cannelle, clou de girofle). Demandez la Kerstbier locale, souvent brassée en édition limitée.
Le marché de Noël de Anvers : L’« Hiver à Anvers », chic et cosmopolite (05/12 – 04/01)
Capitale mondiale du diamant, Anvers (Antwerpen) offre un marché de Noël élégant et moderne. L’événement « L’Hiver à Anvers » s’étire de la Grote Markt jusqu’aux rives de l’Escaut (Schelde), dans un cadre spectaculaire, du vendredi 5 décembre 2025 au dimanche 4 janvier 2026.
La grande roue offre des vues mémorables sur la cathédrale et l’hôtel de ville Renaissance. Les installations lumineuses près du Steen, le château fort de la ville, ajoutent une touche très contemporaine. Ce qui nous a frappés, c’est le contraste entre l’architecture historique et le design moderne des décorations.
En ville portuaire, l’odeur des moules-frites est partout. Sur le marché, ne manquez pas les Antwerpse Handjes (petites mains en chocolat ou biscuit), la spécialité locale par excellence, impossible de résister. Elles symbolisent la légende du géant Antigoon et du héros Brabo.
Notre moment “wow” : Le soir, nous nous sommes promenés le long de l’Escaut. Les lumières du marché se reflétaient sur le fleuve, créant un miroir scintillant. Nous avons vu un couple se fiancer juste à côté du Steen, avec la grande roue en arrière-plan. C’est un lieu incroyablement photogénique et romantique, loin de l’agitation de la Grote Markt.
L’astuce Weekendesk: Pour une escapade qui combine shopping et festivités, le Radisson Blu Hotel, Antwerp City Centre est idéalement placé. Situé près du quartier des Diamantaires et de la rue commerçante du Meir, il vous permet de tout faire à pied, pour un week-end sans stress et tout en élégance.
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Le marché de Noël de Liège : Le « Village de Noël », fête et tradition (28/11 – 05/01)
Bienvenue dans le plus ancien et le plus grand “Village de Noël” de Belgique ! Ici, on ne parle pas d’un marché, mais d’une institution où l’esprit liégeois est roi. L’événement s’étendra du vendredi 28 novembre 2025 au lundi 5 janvier 2026 sur la Place Saint-Lambert et la Place du Marché.
Flânez entre les chalets de la Place Saint-Lambert, faites un tour à la Maison du Pékèt (l’alcool de genièvre local) et laissez-vous porter par la bonne humeur générale. Le Pékèt se décline en une douzaine de saveurs, du classique au plus audacieux (fraise, violette).
Notre plat réconfortant ultime ? Oubliez la fondue. La véritable expérience liégeoise, ce sont les boulets à la liégeoise servis avec des frites. Cette sauce aigre-douce au sirop de Liège est le plat réconfortant ultime. Demandez à ce qu’ils soient servis dans un cornet pour pouvoir continuer votre promenade.
L’astuce Weekendesk : L’Hotel Selys Liège est un havre de paix et de luxe qui vous place à quelques minutes de marche du joyeux tumulte du Village de Noël. C’est le refuge parfait après une journée de dégustations.
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Questions Fréquentes (FAQ) sur les marchés de Noël en Belgique
Quel est le plus grand marché de Noël de Belgique ?
Le “Village de Noël” de Liège est considéré comme le plus grand et le plus ancien du pays, avec une ambiance de fête unique et plus de 200 chalets.
Quel marché de Noël choisir pour un week-end en famille avec des enfants ?
Bruxelles est sans doute le meilleur choix pour les familles. En plus des chalets, ses nombreuses attractions comme la grande roue, la patinoire et les manèges garantissent des souvenirs inoubliables pour les plus petits.
Y a-t-il des marchés de Noël dans des villes moins connues ?
Oui ! Pour une expérience plus locale et moins bondée, nous vous recommandons le marché de Courtrai (Kortrijk) ou celui de Louvain (Leuven), qui offrent une atmosphère très conviviale et authentique.
Quelle est la spécialité culinaire à ne pas manquer ?
Chaque région a sa star ! Ne partez pas sans avoir goûté les boulets à la liégeoise à Liège, une gaufre chaude à Bruxelles, ou les cuberdons (bonbons violets) à Gand.
Est-il facile de visiter plusieurs marchés en un seul voyage ?
Absolument ! Le réseau de trains en Belgique est excellent. Vous pouvez facilement séjourner à Bruxelles et faire des excursions d’une journée à Gand, Bruges ou Anvers.
Êtes-vous prêt(e) à concrétiser ce week-end ? Dites-moi dans quelle ville vous souhaitez commencer votre recherche d’un séjour Weekendesk pour Noël 2025 !
Références:
- https://www.plaisirsdhiver.be/
- https://www.visitbruges.be/fr/lueur-dhiver/marches-de-noel
- https://www.kortrijk.be/agenda/e/kerstmarkt-kortrijk/c6264097-0a41-45ef-8b5e-1eaadfac72f4
- https://visit.gent.be/fr/agenda/marche-de-noel
- https://wintertijdleuven.be/en/kerstmarkt
- https://www.antwerpen.be/product/exposant-marche-noel
